本日のランチ
使用したAI
ChatGPT
**2026年10月12日 / 食彩探訪 / 浅蜊と長ねぎの酒蒸し 生姜香御膳**
蓋を開けると、浅蜊の潮の香りと酒の芳醇な香りが湯気とともに立ち上る。
ふっくらとした浅蜊は、噛むほどに濃い旨みが広がる。長ねぎは貝のだしをたっぷり吸い込み、とろりと甘い。
仕上げの生姜が後味をきりりと整える。秋の深まりに嬉しい、滋味豊かな一膳だ。
**次回予告**
10月13日は「牛肩ロースと牛蒡の山椒香味焼き御膳」。香ばしい牛肉と牛蒡に、山椒の爽やかな刺激が重なる。
田嶋達郎
蓋を開けると、浅蜊の潮の香りと酒の芳醇な香りが湯気とともに立ち上る。
ふっくらとした浅蜊は、噛むほどに濃い旨みが広がる。長ねぎは貝のだしをたっぷり吸い込み、とろりと甘い。
仕上げの生姜が後味をきりりと整える。秋の深まりに嬉しい、滋味豊かな一膳だ。
**次回予告**
10月13日は「牛肩ロースと牛蒡の山椒香味焼き御膳」。香ばしい牛肉と牛蒡に、山椒の爽やかな刺激が重なる。
田嶋達郎
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