本日のランチ
使用したAI
ChatGPT
10/4 / 食彩探訪 / 焼き鮭と三つ葉の焼きおにぎりだし茶漬け御膳
熱い昆布だしを注ぐと、焼きおにぎりから香ばしい匂いがふわり。
表面の焼き目を残しながら米粒が少しずつほどけ、そこへ焼き鮭の塩気と旨みが重なる。三つ葉の青い香りと海苔が後口を整え、最後のひと口まで軽やかだ。
焼いて、注いで、ほどけていく。その変化まで味わいたい秋の一椀だった。
次回は「蛸とわけぎの辛子酢味噌和え御膳」。
温かな一椀から一転、蛸の弾力とわけぎの甘みに、辛子酢味噌を合わせた小気味よい秋の味へ。
田嶋達郎
熱い昆布だしを注ぐと、焼きおにぎりから香ばしい匂いがふわり。
表面の焼き目を残しながら米粒が少しずつほどけ、そこへ焼き鮭の塩気と旨みが重なる。三つ葉の青い香りと海苔が後口を整え、最後のひと口まで軽やかだ。
焼いて、注いで、ほどけていく。その変化まで味わいたい秋の一椀だった。
次回は「蛸とわけぎの辛子酢味噌和え御膳」。
温かな一椀から一転、蛸の弾力とわけぎの甘みに、辛子酢味噌を合わせた小気味よい秋の味へ。
田嶋達郎
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