9/30 / 食彩探訪

九月最後の厨房には、殻付きの浅蜊とみずみずしい白菜。

浅蜊の海の旨みに、白菜のやさしい甘み。
そこへ生姜と青ねぎの香りを添えます。

白と淡い緑を中心にした、昨日とはまた違う秋のひと皿になりそうです。

さて、今日のお昼は何でしょう。

呪文

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