本日の食材
使用したAI
ChatGPT
2026年7月25日 / 食彩探訪 / 本日の仕込み
細やかな包丁仕事を施した白身魚に、
卵と澄んだ昆布だし。
透明な衣をまとった小さな若芽と、
三つ葉、酢橘、わさびをそっと添えます。
昨日の焦がし醤油と焼き台の熱から一転、
今日は冷たい鉢に静かな涼味を映す昼餉です。
白、淡い黄色、透き通る緑。
この食材が、どのような口当たりへまとまるのでしょうか。
#食彩探訪 #本日の仕込み #鱧 #蓴菜 #夏の和食 #涼味
細やかな包丁仕事を施した白身魚に、
卵と澄んだ昆布だし。
透明な衣をまとった小さな若芽と、
三つ葉、酢橘、わさびをそっと添えます。
昨日の焦がし醤油と焼き台の熱から一転、
今日は冷たい鉢に静かな涼味を映す昼餉です。
白、淡い黄色、透き通る緑。
この食材が、どのような口当たりへまとまるのでしょうか。
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