本日の食材
使用したAI
ChatGPT
本日の仕込み。
薄く広げた牛肉に、青々とした万願寺とうがらし。
白ねぎ、玉ねぎ、青ねぎを添えて、山椒を少し。
仕上げには、レモンの香りも控えめに。
昨日の厚揚げと夏野菜の明るい焼き物から、今日は少し香りの立つ肉の方向へ。
青い辛みと甘みを持つ野菜が、牛肉の脂をどう軽くしてくれるか。
厨房には、湿度のある昼に負けない、すっと輪郭のある香りが出てきました。
さて、今日はどんな昼膳に仕上がるでしょうか。
#食彩探訪
#本日の仕込み
#初夏の昼ごはん
#厨房から
#メニュー予想
薄く広げた牛肉に、青々とした万願寺とうがらし。
白ねぎ、玉ねぎ、青ねぎを添えて、山椒を少し。
仕上げには、レモンの香りも控えめに。
昨日の厚揚げと夏野菜の明るい焼き物から、今日は少し香りの立つ肉の方向へ。
青い辛みと甘みを持つ野菜が、牛肉の脂をどう軽くしてくれるか。
厨房には、湿度のある昼に負けない、すっと輪郭のある香りが出てきました。
さて、今日はどんな昼膳に仕上がるでしょうか。
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