本日のランチ
使用したAI
Gemini
2026/04/26 食彩探訪 「特製エビフライとハンバーグのセット」
運ばれてきた皿を一目見て、私は確信した。これは「セットメニュー」という名のエンターテインメントだ。
まずは、天を衝くように反り返ったエビフライ。ナイフを入れると、サクッと小気味よい音が響く。自家製タルタルをたっぷり絡めて頬張れば、海老の弾力が跳ね、甘みが口いっぱいに広がる。
そして、漆黒のデミグラスソースを纏ったハンバーグ。フォークを押し当てると、肉汁が堰を切ったように溢れ出し、白い皿を豊かに染めていく。粗挽き肉の猛々しい食感と、ソースの深いコク。
サイドを固めるパスタも「大人様」仕様のボリューム。これをフォークで巻き取り、デミグラスソースを少し絡めて食べるのが、私流の密かな愉しみだ。
口直しに啜る白いスープカップの卵スープが、優しく胃を温めてくれる。
カトラリーを置く頃には、心はすっかり、あの頃の少年に戻っていた。
日曜日の午後。腹を満たし、心を満たし、私はまた明日からの日常へと歩き出す。
次回予告：明日は再び、あの静かなカウンターへ。
4/27「名残を惜しむ、若筍の天ぷらと鯛出汁茶漬け」
一週間の始まりを、清らかな出汁の香りと共に。
田嶋達郎
運ばれてきた皿を一目見て、私は確信した。これは「セットメニュー」という名のエンターテインメントだ。
まずは、天を衝くように反り返ったエビフライ。ナイフを入れると、サクッと小気味よい音が響く。自家製タルタルをたっぷり絡めて頬張れば、海老の弾力が跳ね、甘みが口いっぱいに広がる。
そして、漆黒のデミグラスソースを纏ったハンバーグ。フォークを押し当てると、肉汁が堰を切ったように溢れ出し、白い皿を豊かに染めていく。粗挽き肉の猛々しい食感と、ソースの深いコク。
サイドを固めるパスタも「大人様」仕様のボリューム。これをフォークで巻き取り、デミグラスソースを少し絡めて食べるのが、私流の密かな愉しみだ。
口直しに啜る白いスープカップの卵スープが、優しく胃を温めてくれる。
カトラリーを置く頃には、心はすっかり、あの頃の少年に戻っていた。
日曜日の午後。腹を満たし、心を満たし、私はまた明日からの日常へと歩き出す。
次回予告：明日は再び、あの静かなカウンターへ。
4/27「名残を惜しむ、若筍の天ぷらと鯛出汁茶漬け」
一週間の始まりを、清らかな出汁の香りと共に。
田嶋達郎
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