5/9 食彩探訪

厨房の調理台に、丸い小さな初夏が並びました。
薄い皮をまとった新じゃが、淡い色の鶏ひき肉、青ねぎ、絹さや。
そばには醤油、みりん、出汁、砂糖。

昨日の昼が、炙り香とポン酢で食欲を立ち上げる一膳なら、
今日はもう少し、湯気の似合う昼になりそうです。

この小さなじゃがいもは、ほくっと仕上がるのか。
鶏の旨みは、どんなふうに甘辛い香りへ変わるのか。
白いごはんが用意されているあたり、きっと箸が止まらない系です。

派手な色ではないけれど、
調理台の上には、昼をほっと落ち着かせる材料が揃っています。

本日の昼食は、初夏のやさしい甘みが主役になりそう。
答え合わせは、次の投稿で。

呪文

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