5/12 食彩探訪

厨房に並び始めた銀色の魚と、土の香りを残した小ぶりな新じゃが。
今日は少しだけ“食欲を呼ぶ香り”が主役になりそうです。

甘酸っぱい香りの奥に、じんわり広がる出汁の気配。
刻まれた香味野菜の彩りを見ているだけで、昼の献立を想像してしまう。

揚げた香ばしさ。
爽やかな酸味。
そして、ほろりと崩れる旬の芋。

派手ではないけれど、
白いご飯をゆっくり食べたくなるような昼食になりそうです。

さて、本日の主役は何でしょう。

呪文

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