9月8日の食彩探訪。

白く艶やかな海の幸に、青々とした九条ねぎ。
火が入った瞬間に立ち上がる香りと、ぷりっとした歯切れ、ねぎのやわらかな甘みを楽しみます。

味付けはすっきりと軽やかに。
仕上げに青い柑橘をきゅっと効かせれば、熱々のひと皿に爽やかな香りが走ります。

残暑の中でも箸が進む、白と緑の鮮やかな取り合わせです。

呪文

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