エクレールとシュシュタン、減塩鯖パニーニを作る

元ネタ・きっちりおじさんのてんやわんやクッキング（遠藤憲一さん出演のバラエティ番組）
「自炊65　自家製パニーノ＆バーニャカウダ　完結編」（2026年8月14日放送分）
https://www.bs-asahi.co.jp/kitchiriojisan/lineup/prg_065/

あのパニーニを見て、減塩鯖パニーニというのは無いかと考えてみました。
似たようなのは、ありますけどね。😊

腎臓内科医考案★減塩さば味噌マヨサンド（クックパッド）
https://cookpad.com/jp/recipes/21857704


今回は、キュアエクレール・プリキュア富士病院栄養部部長と、シュシュタン・プリキュア富士病院栄養部副部長が、調理室にて減塩鯖パニーニを作るシーンを描いてみました。😍

登場人物：

キュアエクレール／帆羽くれあ（CV：長谷川育美さん）→プリキュア富士病院栄養部部長で、かつ管理栄養士。
シュシュタン（CV：礒部花凜さん）→プリキュア富士病院栄養部副部長で、かつ管理栄養士。

ベース：Stable Diffusion WAI-Anima
構成：Google Nanobanana 2


（1枚目）
キュアエクレール：まずは、鯖の骨抜きから。
多少時間がかかっても良いから、慌てずに慎重に抜くことが大きなポイントよ。😊

シュシュタン：ちゃんと、双方でピンセットを使っていまシュなあ。
病院向けだから、丁寧にやっていくことが大切ね。😊

魚の骨抜きを完全マスター｜手順・器具・保存まで解説（食べチョク）
https://www.tabechoku.com/feature_articles/sakana_debone?srsltid=AfmBOoomQWOHtw5kppRfJQrLLLn52lgH34rYvHzwyeyGNuBSAk1RZaxI


（2枚目）
シュシュタン：味醂（みりん）で塩分と臭みを抜いているでシュ。
あれ、砂糖も使っている！😍

キュアエクレール：砂糖には保水効果があるから、鯖全体が、ふっくら仕上がるの。
鮭など、他の魚にしても同じことが言えるわ。😍

ほどよい塩味に！塩サバの塩抜き方法（デリッシュキッチン）
https://delishkitchen.tv/recipes/493457654144828545

【ダマされたと思って鮭はこう焼いて】「生臭さがない」「ふっくらおいしい」鮭の塩焼きがプロ級になる簡単テク（ハフポスト）
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_699e91b1e4b0c4f8082720ac


（3枚目）
キュアエクレール：今、骨と塩を抜いた鯖数十匹分をオーブンで焼いたわ。
うん、良い香り！😍

シュシュタン：全て、綺麗な色に仕上がったでシュ。
これなら、何方でも見た目で美味しいと感じるわよ♪🥰


（4枚目）
シュシュタン：あとは、減塩パニーニのベースに、先程の鯖などの具を挟んで、完成でシュ。
最初は上手くいかないと思ったけど、思ったよりも綺麗に仕上がるなんて、予想外ね！😍

キュアエクレール：減塩パニーニのベースも、ふっくらしているよ。
これなら、どの様な患者さんでも、美味しく召し上がることが出来るわ。🥰

（参考）無縁・減塩パン（株式会社オリエンタルベーカリーの通販サイト）
https://oribe-tsu-han.com/%E7%84%A1%E5%A1%A9%E3%83%BB%E6%B8%9B%E5%A1%A9%E3%83%91%E3%83%B3/category/190/?fpfl=0&pno=1


（5枚目）
（試食してみた）
キュアエクレール：これ、食べやすいね。
シュシュタン、減塩鯖パニーニの量産、大成功！😍

シュシュタン：鯖のふっくら感が素晴らしいでシュ、くれあ♪😍
おまけにヘルシーだから、定番になりそうよ。🥰


（6枚目）
（他の病院関係者達との試食会のあと）
キュアエクレール：担当料理長や、他の管理栄養士や調理師に試食して頂いたら、定期的な病院食メニューとして採用することが決まったよ。
また、院内のコンビニエンスストアでも販売することになったんですって。😍

シュシュタン：苦労した甲斐があって、良かったでシュ。
また、次の減塩食に関するメニュー、考えてみよう♪😊

後日、キュアエクレール栄養部部長とシュシュタン栄養部副部長が考案して作った、減塩鯖パニーニは、病院内で評判が良くなり、増産することが決まりました。

この二人、本当に患者さん達のことを、よく考えていますなあ！😍