「鶏肉と春菊の甘辛炒め」と「里芋のそぼろあん」 毎日漫画15時
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Gemini
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トピック： 2月中旬の旬食材とおすすめレシピ
食材1：春菊（シュンギク）
旬は11月〜2月。この時期の春菊は葉が柔らかく、香りが最も強いのが特徴です。
おすすめ料理：お鍋の定番ですが、最近は「豚バラや鶏肉との甘辛炒め」が、ご飯の進むメインおかずとしてSNSやレシピサイトで人気です。
食材2：里芋（サトイモ）
晩秋から冬にかけてが旬。貯蔵性が高く、2月もねっとりとした食感が楽しめます。
おすすめ料理：「里芋のそぼろあん」。体を温める根菜として、この時期の晩御飯にぴったりのボリュームおかずです。
出典： 2026年2月「ELLE gourmet」レシピカレンダー、および「デリッシュキッチン」2月おすすめ食材。
トピック： 2月中旬の旬食材とおすすめレシピ
食材1：春菊（シュンギク）
旬は11月〜2月。この時期の春菊は葉が柔らかく、香りが最も強いのが特徴です。
おすすめ料理：お鍋の定番ですが、最近は「豚バラや鶏肉との甘辛炒め」が、ご飯の進むメインおかずとしてSNSやレシピサイトで人気です。
食材2：里芋（サトイモ）
晩秋から冬にかけてが旬。貯蔵性が高く、2月もねっとりとした食感が楽しめます。
おすすめ料理：「里芋のそぼろあん」。体を温める根菜として、この時期の晩御飯にぴったりのボリュームおかずです。
出典： 2026年2月「ELLE gourmet」レシピカレンダー、および「デリッシュキッチン」2月おすすめ食材。
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