[今日は何の日 5/24] 伊達巻の日
> 日付は「伊達巻」(だてまき)の名前の由来といわれている戦国武将・伊達政宗(だて まさむね、1567~1636年)の命日(旧暦:寛永13年5月24日)にちなむ。
> 華やかで洒落た滋養豊かな卵料理である伊達巻を、日本の食文化として広く後世に伝えていくことが目的。
https://zatsuneta.com/archives/105242.html
長崎では「カステラ蒲鉾」とよばれているとか。
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